Основная задача проекта — создать

во Владивостоке настоящий ресторан,

где акцент сделан на кухню, а концепция разворачивается вокруг мастерства шеф повара.  Алексей Чернов — бренд шеф ресторана — считает, что во Владивостоке немного заведений, куда приходят именно

за едой и Argentum — из таких немногих. 

​

В ресторане есть винотека — часто проводятся дегустации, ужины с сомелье. Ресторатор построил портфолио на известных

во Владивостоке барных заведениях

и разбирается в хорошем алкоголе.

Как проектировщикам нам необходимо

было сформировать деликатное, простое, выдержанное пространство, которое выразительно раскрывало бы кухню и вино. Argentum — это место, где встречается определенный круг людей с общей структурой ценностей, интересами, пониманием эстетики. Большая часть публики со временем должна сформироваться в комьюнити постоянных посетителей.